Его секрет — в отсутствии кислинки. В Московской области разработали уникальную бактериальную закваску для творога, который производится методом фильтрации. Это открывает новые возможности в детском питании.

В Сергиево-Посадском округе производят разнообразные продукты: молоко, мясо птицы, полуфабрикаты и сыры. Это делает его значимой частью рынка пищевых товаров Московской области, отмечает Regions.RU.

Отечественный агропромышленный комплекс (АПК) столкнулся с беспрецедентно сложными погодными условиями, но сумел адаптироваться и сохранил урожай этого года.