В 2025 году молочная отрасль России переживает заметные перемены. С одной стороны, растёт производство сырого молока и внедряются новые стандарты качества. С другой — сектор сталкивается с серьёзными вызовами, требующими гибких решений.
Интерес инвесторов к молочной отрасли заметно вырос. Если в прошлом году на неё приходилось лишь 6,3 % всех инвестиционных проектов, то в 2025‑м показатель подскочил до 21,7 %. Главный драйвер роста — малые и средние молочные фермы: в первом полугодии на них пришлось почти 26 % агропроектов. Это говорит о смещении фокуса с крупных агрохолдингов на более компактные производства.
Большинство инвесторов в пищевую промышленность стремятся диверсифицировать бизнес. На таких игроков, по данным «ТендерПро», приходится 73,7 % проектов. Тенденция отражает общий тренд в агросекторе: компании расширяют портфель направлений, чтобы снизить риски и укрепить устойчивость.
Географически лидирует Центральный федеральный округ: на него приходится 33,7 % всех инвестиционных проектов в пищевой промышленности. Это подчёркивает роль региона как ключевого центра развития отрасли, где концентрируются как производственные мощности, так и финансовые потоки.
